Куряча грудка запечена з ананасами та сиром у духовці
Куряча грудка з ананасами – дуже смачна, і соковита страва. Солодкий смак ананаса, ідеально гармонує з курячим філе, а сирна скоринка додає пікантності та смаку. Хто сумнівається в даному поєднанні, просто радимо спробувати, і Ви точно не залишитеся байдужими. До всього хочеться ще додати, що, не дивлячись на простоту рецепта, куряча грудка з ананасами матиме чудовий вигляд не тільки на повсякденному столі, а й чудово підійде для святкового застілля.
Інгредієнти:
- Куряча грудка – 1 шт.
- Ананас консервований – 4 колечка
- Сир
- Майонез або сметана
- Часник
- Сіль, перець
Приготування:
Одразу хочу зазначити, що ця страва порційна. З однієї цілої курячої грудки виходить 4 шматочки, з цього і розраховуємо кількість ананасів, т.е. 1 шматочок філе + 1 кружок ананаса. Все просто! Але! Навіть якщо Ви можете нарізати більше шматочків філе, я раджу вам цього не робити, оскільки.к. у результаті страва може вийти сухуватою. Приступимо до приготування.
Готуємо філе. Грудку миємо. Обрізаємо шкіру і кістки, вони нам не потрібні. Розрізаємо філе вздовж, і трохи відбиваємо, але не сильно, т.к. філе дуже ніжне і воно може розірватися. І викладаємо одразу на деко.
Готуємо соус для змащування філе. Обираємо на свій розсуд майонез або сметану, можна змішати все разом. Знадобитися близько трьох столових ложок, знову ж таки залежить, хто, як любить, пожирніше або менш жирне. Видавлюємо зубчик часнику, присолюємо, додаємо меленого перчика. Так само не зайвим будуть і різні приправи до м’яса, але тільки з ними потрібно бути обережним, щоб не перебити наш смак страви. Коли соус готовий, змащуємо філе.
Ставимо в розігріту духовку на 220 градусів, хвилин на 15. Перевіряємо філе на готовність.
Як тільки філе приготувалося, посипаємо зверху натертим сиром. І ставимо назад у духовку хвилин на 10, до рум’яної скоринки. Наші курячі грудки з ананасами в духовці готові.