Курка у фользі в духовці з картоплею

Багато господинь не люблять стояти годинами біля плити, готуючи черговий кулінарний шедевр для своїх домашніх, а іноді просто не вистачає часу. Приготована курка з картоплею у фользі в духовці вас виручить, а наш покроковий рецепт докладно розповість, як швидко зробити смачну вечерю. Ця страва поєднує в собі гаряче і гарнір, не потребує багато часу і ніколи не вийде пересушеною.

Курка запечена з картоплею у фользі, мабуть ідеальна страва для ситної та смачної вечері. Приготовану таким чином курочку не соромно поставити на стіл навіть перед гостями. Дієтичне м’ясо цього птаха чудово поєднується з картоплею і ніколи не буде сухим, завдяки тому, що в духовці буде запікатися під фольгою.

Як приготувати курку з картоплею у фользі

Приготувати курку з картоплею під фольгою досить просто. Для цього можна використовувати практично будь-які частини птиці: курячі гомілки, стегенця, філе грудок. На святковий стіл можна приготувати смачну й ошатну страву – курку запечену цілою з картоплею.

Для приготування використовують звичайнісінькі спеції, які є у кожної господині: сіль і перець. За смаком можна додати спеціальну приправу для курки, але повірте, навіть якщо ви будете готувати без неї, а просто додасте цибулю і часник, то вийде набагато смачніше.

Рецептів запікання курки з картоплею у фользі безліч, ми докладніше зупинимося лише на деяких із них і розповімо парочку маленьких хитрощів.

– Якщо ви хочете зменшити жирність страви, то зніміть з курки шкірку.

– Між курочкою і картоплею покладіть трохи тонко нарізаних часточок лимона, це додасть страві більше аромату і пікантного, злегка кислуватого смаку.

Курка у фользі з картоплею та грибами

Для приготування класичної страви в духовій шафі підійдуть практично будь-які гриби. У нашому рецепті ми використовуємо печериці.

Інгредієнти:

• Курячі стегенця – 2 шт.
• Картопля – 8 шт.
• Цибуля – 2 головки
• Гриби печериці – 300 гр.
• Сіль
• Перець
• Олія
• Зелень петрушки (сушена)

Приготування

1. Починаємо готувати страву з грибів. Печериці ретельно промиваємо, нарізаємо пластинками. Якщо використовуємо заморозку, то розморожуємо. Цибулю очищаємо і нарізаємо півкільцями.

2. У сковороді розігріваємо соняшникову олію і злегка обсмажуємо цибулю, а потім грибочки.

3. Картоплю промиваємо та очищаємо. Бульби нарізаємо великими часточками, солимо, перчимо і додаємо кілька дрібничок сухої зелені петрушки.

4. Для зручності деко застеляємо фольгою, злегка змащуємо соняшниковою олією і зверху викладаємо картоплю. Далі рівномірно розподіляємо цибулю і поверх неї грибний шар.

5. На цю картопляно-грибну подушку викладаємо курку, зверху накриваємо фольгою і ставимо в духовку. Духову шафу попередньо розігріваємо до 180 градусів. Запікаємо страву протягом 40 хвилин, потім прибираємо верх фольги і залишаємо на 10 хвилин, щоб курочка набула апетитного золотистого кольору.

Курка запечена з картоплею у фользі в духовці готова. Смачного!

Рецепт запікання курки з картоплею та овочами у фользі

У цьому рецепті страва готується з овочами без попереднього обсмажування. Запікати курку з картоплею ми будемо у фользі, як овочі будемо додатково використовувати цибулю, моркву і помідори.

Інгредієнти:

– Картопля – 3 шт. – Курячі гомілки – 3 шт. – Курячі крильця – 3 шт. – Цибуля – 1 шт. – Морква – 1 шт. – Помідор – 1 шт. – Часник – 3 зубчики – Спеції для курки – Майонез – Зелень

Приготування

1. Приступаємо до приготування, курку замаринуємо в спеціях. У глибоку тарілку викладаємо гомілки і крильця, солимо, перчимо і посипаємо спеціями. Залишаємо на 30 хвилин.

2. Тим часом займемося овочами. Картопляні бульби промиваємо, очищаємо і нарізаємо не товстими пластами, цибулину півкільцями, а помідор і моркву кружальцями.

3. Деко застилаємо фольгою, блискучим боком назовні. Зверху викладаємо картоплю, солимо, перчимо і злегка змащуємо майонезом.

4. Поверх картоплі починаємо викладати овочі. Спочатку посипаємо цибулеві півкільця, зверху нарізаний помідор, потім курку. На завершення викладаємо нарізану кільцями моркву.

5. Щільно закриваємо шаром фольги, уважно дивіться, щоб не залишалося дірочок. Духову шафу прогріваємо до температури 180 градусів і ставимо деко на 40 хвилин. Через деякий час акуратно знімаємо фольгу і ставимо деко на самий верх духовки, щоб страва набула апетитного золотистого кольору.

6. Чекаємо 10 хвилин і курка запечена з картоплею та овочами під фольгою готова. Смачного!

Джерело: https://fasterdel.icu/.