Гарбуз запечений у духовці з медом і корицею
Хочу поділитися з вами улюбленим рецептом запеченого гарбуза з медом і корицею. Це легкий, корисний і дуже смачний десерт. Така страва підійде не тільки дорослим, а й дітям. У ньому мало калорій, багато вітамінів і сила-силенна користі.
Гарбуз за своїм складом вважається найціннішим продуктом. Він допомагає нормалізувати травлення і сприяє зниженню зайвої ваги. Згадуючи про запечений гарбуз, найчастіше згадується фарширований гарбуз. Однак страв із цього гігантського овоча існує безліч. Наприклад, нещодавно я готувала гарбузову запіканку і пекла оладки з гарбуза і яблук у духовці.
Запікати можна гарбуз абсолютно будь-якого сорту. Для цього його слід розрізати навпіл або великими шматками, залежно від його розміру. Потім звільнити від насіння і розділити на частини, які будете використовувати для приготування. Наприклад, я роблю так. Купуючи один великий гарбуз, я відразу готую з нього кілька страв: запіканку, оладки, кашу, цукати та запікаю шматочками в духовці. Чому? – просите ви. Але ж очищений гарбуз довго не зберігається, максимум тиждень. Тому й доводиться з нього готувати безліч різних страв.
У рецепт запеченого гарбуза входять такі компоненти:
- Гарбуз – 250-300 грамів
- Мед – 2 ст.л.
- Сік половинки лимона
- Мелена кориця – 0,5 ч.л.
Як приготувати десерт із запеченого гарбуза:
Розділіть гарбуз на частини, як я описувала вище. Потім зніміть з потрібного шматочка шкірку і поріжте невеликими скибочками близько 5-8 мм.
Лимон помийте і вичавіть із його половинки сік.
Додайте в піалу з соком лимона мед і мелену корицю.
Добре перемішайте заправку.
Деко застеліть пергаментом для випічки, викладіть шматочки гарбуза і кожен полийте медово-лимонною глазур’ю.
Відправте гарбуз випікатися в розігріту духовку до 200 градусів на 20-30 хвилин. Готовий гарбуз викладайте на блюдо і подавайте до столу. Вживати його можна як у гарячому, так і холодному вигляді.